Bezlepkový Mazanec
Bezlepkový mazanec merupakan hidangan klasik yang sangat populer di Republik Ceko dan negara-negara tetangga. Mazanec sering disajikan selama masa Paskah atau di musim semi, dan memiliki rasa yang khas dan tekstur yang lembut.
Sejarah Mazanec
Mazanec memiliki sejarah panjang di wilayah Eropa Tengah. Dibuat dengan campuran klasik yang meliputi tepung, telur, mentega, susu, ragi, kismis, dan rempah-rempah, mazanec merupakan roti yang lezat dan penuh nutrisi.
Bahan Utama
Berikut adalah bahan-bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat bezlepkový mazanec:
- Tepung Beras: 500 gram
- Susu Sapi: 250 ml
- Madu: 100 gram
- Yogurt: 150 gram
- Telur: 3 butir
- Ragi: 1 sdm
- Garam: secukupnya
Cara Membuat Bezlepkový Mazanec
Langkah demi langkah dalam membuat bezlepkový mazanec yang lezat:
- Masukkan tepung beras, ragi, dan garam ke dalam mangkuk besar.
- Tambahkan susu sapi, yogurt, dan madu ke dalam campuran tepung tersebut.
- Pecahkan telur ke dalam adonan dan aduk hingga merata.
- Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
- Panaskan oven hingga 180 derajat Celsius.
- Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang selama 30-40 menit.
- Setelah matang, angkat mazanec dari oven dan biarkan dingin sebentar sebelum disajikan.
Penutup
Dengan resep dan panduan yang tepat, Anda dapat menciptakan bezlepkový mazanec yang lezat dan sehat di rumah. Nikmati hidangan tradisional ini bersama keluarga dan teman-teman terdekat!
